Tips om rekening mee te houden

  • Het eerste toestel dat men dient aan te schakelen tijdens het koken is de dampkap, nog voor de kookplaat wordt aangeschakeld. Zodoende zal de lucht in het buizensysteem geleidelijk mee opwarmen tijdens het koken. Dit garandeert een goede werking van de dampkap tijdens het hele kookproces. Doet men dit niet en schakelt men de dampkap pas in wanneer men door de kookdamp de kookpotten niet meer op het vuur ziet staan, dan zal er plots een grote hoeveelheid warme vochtige lucht door de dampkap in het buizensysteem worden gepompt. De lucht die zich daarin bevindt is koud en er ontstaat een botsing van warme en koude lucht. De koude wil niet wijken en vormt een front waar de warme niet doorheen geraakt: er ontstaan wervelingen en turbulenties: de dampkap werkt niet naar behoren…
  • Wanneer men een dampkap gebruikt, mag men deze niet te lang ingeschakeld laten staan. Eens de maaltijd is bereid kan de dampkap uitgeschakeld worden. Normaal gezien is het best de dampkap nog na het bereiden van een gerecht nog zo’n vijf minuten verder te laten ventileren zodat alle hinderlijke geurtjes verwijderd zijn. Sommige dampkappen hebben hiervoor een automatische functie. Schakel de dampkap volledig uit zodat ook het verklikkerlampje niet meer brandt.
  • Koop een dampkap die qua omvang en breedte bij uw kookvlak past. Idealiter zal de dampkap boven heel het kookvlak hangen. Idealiter wordt de dampkap wat breder dan de kookplaat gekozen.Schaf u een dampkap aan die over juist genoeg afzuigcapaciteit beschikt om het volume lucht 6 à 12 maal per uur te verversen in de maximale normaalstand. Een dampkap mag best wat overgedimensioneerd worden. Zo bereikt men reeds het gewenste rendement in een lagere stand, waardoor de dampkap minder lawaai zal produceren.
  • Indien u beschikt over een dampkap met afvoer, dan is het aan te raden ervoor te zorgen dat de diameter van afvoerbuis wijd genoeg is, minimaal 150 mm. Bij een kleinere diameter daalt het rendement en wordt de dampkap merkelijk luider. Ook zal u de dampkap op een hogere stand als nodig moeten zetten als eigenlijk nodig is voor het verversen van de lucht.
  • Bovendien mag er in de afvoerbuis niet te veel wrijving ontstaan. Deze is dus best zo glad mogelijk aan de binnenkant zodat de dampkap haar taak op een efficiënte wijze kan vervullen.
  • Wanneer u in uw keuken een dampkap installeert met een afvoer, dan moet u er steeds over waken dat er zo weinig mogelijk bochten worden gemaakt in het luchtafvoerkanaal. Bovendien is het beter twee bochten van 45 graden te maken als eentje van 90 graden.
  • De lengte van het afvoerkanaal moet zo kort mogelijk blijven.
  • Des te minder luchtbeweging er is, des te beter zal de dampkap functioneren. Een gevolg hiervan is dat een wanddampkap efficiënter zal werken dan een eilanddampkap. Bij een eilanddampkap zal er meer luchtbeweging zijn.


COMMENTAAR

Naam

dampkap dampkap-begrippen dampkap-efficiëntie dampkap-onderhoud dampkap-tips dampkap-types dampkap-werking espresso-begrippen espresso-energie espresso-geschiedenis espresso-onderhoud espresso-soorten espresso-tips espresso-veiligheid espressomachines fornuis frontmaterialen hangkast hangkast-bovenkast inbouw keukenkast keukenkast-wat-is-een-kast keukenmeubelen keukenvakman koelkasten koelkasten-energielabel koelkasten-functies koelkasten-geschiedenis koelkasten-milieu koelkasten-onderhoud koelkasten-tips koelkasten-types koelkasten-werking kookplaten kookplaten-geschiedenis kookplaten-tips materialen materialen-corpus ovens ovens-energie ovens-functies ovens-montage ovens-onderhoud ovens-tips ovens-types sanitair spoelbakken spoelbakken-materialen spoelbakken-samenstelling spoelbakken-types tips-kopen vaatwassers vaatwassers-begrippen vaatwassers-energie vaatwassers-geschiedenis vaatwassers-onderhoud vaatwassers-programma vaatwassers-types vaatwassers-werking webshop zoek-een-keukenvakman
false
ltr
item
De Grote Keukengids: Tips om rekening mee te houden
Tips om rekening mee te houden
https://1.bp.blogspot.com/-a1ScpvoNY4k/WCB9BmDkPoI/AAAAAAAAAjw/Gx8qWqAjcAkA0XS1QwFu-oHBVnDsKsxigCLcB/s320/female-1164098_640.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-a1ScpvoNY4k/WCB9BmDkPoI/AAAAAAAAAjw/Gx8qWqAjcAkA0XS1QwFu-oHBVnDsKsxigCLcB/s72-c/female-1164098_640.jpg
De Grote Keukengids
http://degrotekeukengids.blogspot.com/2016/11/tips-om-rekening-mee-te-houden.html
http://degrotekeukengids.blogspot.com/
http://degrotekeukengids.blogspot.com/
http://degrotekeukengids.blogspot.com/2016/11/tips-om-rekening-mee-te-houden.html
true
4775922182147760688
UTF-8
Geen berichten gevonden BEKIJK ALLES Lees meer Beantwoorden Cancel antwoord Delete Door Home PAGINA's BERICHTEN Bekijk alles VOOR U AANGERADEN LABEL ARCHIEF SEARCH ALLE BERICHTEN Geen inhoud gevonden op uw vraag Back Home Zondag Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zon Maa Din Woe Don Vrij Zat Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September Oktober November December Jan Feb Maa Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec zojuist 1 minuut geleden $$1$$ minutes ago 1 uur geleden $$1$$ hours ago Gisteren $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago meer dan 5 weken geleden Volgers Volg DEZE CONTENT IS PREMIUM Gelieve te delen om te zien Kopieer de code Selecteer de code De code werd gekopieerd naar uw klembord Kunt u niet de code/tekst kopiëren, druk dan [CTRL]+[C] (of CMD+C met Mac) om alsnog te kopiëren