Het ontstaan van de koelkast

ontstaan van de koelkast op de tijdlijn


Reeds in de middeleeuwen bestonden diverse technieken om producten te koelen, weliswaar aangepast aan de middelen die men in die tijd ter beschikking had. In middeleeuwse kastelen waren er talloze ondergrondse constructies die dienst deden als een geïsoleerde kelder. In deze kelder werden grote hoeveelheden ijs en sneeuw opgeslagen. Het voedsel werd op een hoger niveau bewaard, een koelruimte avant-la -lettre dus.

De eerste van de vele voorlopers van onze hedendaagse koelkast werd reeds in 1756 in de universiteit van Edinburgh ontwikkeld. William Cullen gaf er de eerste publieke demonstratie van een artificieel koelproces. Cullen gebruikte een pomp om een vacuüm te creëren in een koker gevuld met dethylether. Door het onttrekken van warmte aan de omgeving begon dit te koken. Dit leidde tot een kleine hoeveelheid ijs, maar het proces vond geen commerciële toepassing. Stap voor stap evolueerde de koeltechniek, maar het bleef lange tijd bij individuele probeersels.

Pas in 1869 ontwikkelde ene Charles Tellier de eerste koelinstallatie die kon dienen voor het bewaren van levensmiddelen. Rond de jaren 1920 werd in Zweden een koelabsorptiemachine ontwikkeld. Dit betekende een heuse doorbraak op technologisch gebied. In 1922 werd een model op de markt gebracht dat bestond uit een houten kist, een watergekoelde compressor en een blad om ijsblokjes in te bewaren. De koelkast werd verkocht tegen de duizelingwekkende prijs van 714 dollar. Even ter vergelijking: een Ford Model-T koste op dat moment slechts 450 dollar.

De eerste koelkast die wijdverspreid werd was de “Monitor-Top”, ontwikkeld door General Electric. Ongeveer een miljoen exemplaren werden geproduceerd, vooral ten behoeve van de industrie. Toch zou het nog tot na de Tweede Wereldoorlog duren vooraleer de massaproductie van koelkasten voor particulieren zijn intrede deed, mede dankzij de introductie van freon als koelgas.

In de jaren 50 en 60 werd de techniek geperfectioneerd, onder meer het automatisch ontdooien kwam op punt te staan


De jaren 70 en 80 stonden dan weer vooral in het teken van het streven naar meer efficiëntie van koelkasten. Dit is de successtory van de koelkast in een notendop samengevat.

COMMENTAAR

Naam

> 50 gerechten dampkap dampkap-begrippen dampkap-efficiëntie dampkap-onderhoud dampkap-tips dampkap-types dampkap-werking espresso-begrippen espresso-energie espresso-geschiedenis espresso-onderhoud espresso-soorten espresso-tips espresso-veiligheid espressomachines fornuis frontmaterialen gerechten-hapjes gerechten-soepen hangkast hangkast-bovenkast inbouw keukenkast keukenkast-wat-is-een-kast keukenmeubelen keukenvakman koelkasten koelkasten-energielabel koelkasten-functies koelkasten-geschiedenis koelkasten-milieu koelkasten-onderhoud koelkasten-tips koelkasten-types koelkasten-werking koken kookplaten kookplaten-geschiedenis kookplaten-tips materialen materialen-corpus ovens ovens-energie ovens-functies ovens-montage ovens-onderhoud ovens-tips ovens-types sanitair spoelbakken spoelbakken-materialen spoelbakken-samenstelling spoelbakken-types tips-kopen vaatwassers vaatwassers-begrippen vaatwassers-energie vaatwassers-geschiedenis vaatwassers-onderhoud vaatwassers-programma vaatwassers-types vaatwassers-werking webshop zoek-een-keukenvakman
false
ltr
item
De Grote Keukengids: Het ontstaan van de koelkast
Het ontstaan van de koelkast
https://2.bp.blogspot.com/-Vs-7sCyLg8Q/WCHwbPGTQAI/AAAAAAAAAsA/D4POb0fUau8oTKLarPnW_0YA-C4bmbtHQCLcB/s320/koelkasten%2Bgesch.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-Vs-7sCyLg8Q/WCHwbPGTQAI/AAAAAAAAAsA/D4POb0fUau8oTKLarPnW_0YA-C4bmbtHQCLcB/s72-c/koelkasten%2Bgesch.jpg
De Grote Keukengids
http://degrotekeukengids.blogspot.com/2016/11/het-ontstaan-van-de-koelkast.html
http://degrotekeukengids.blogspot.com/
http://degrotekeukengids.blogspot.com/
http://degrotekeukengids.blogspot.com/2016/11/het-ontstaan-van-de-koelkast.html
true
4775922182147760688
UTF-8
Geen berichten gevonden BEKIJK ALLES Lees meer Beantwoorden Cancel antwoord Delete Door Home PAGINA's BERICHTEN Bekijk alles VOOR U AANGERADEN LABEL ARCHIEF SEARCH ALLE BERICHTEN Geen inhoud gevonden op uw vraag Back Home Zondag Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zon Maa Din Woe Don Vrij Zat Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September Oktober November December Jan Feb Maa Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec zojuist 1 minuut geleden $$1$$ minutes ago 1 uur geleden $$1$$ hours ago Gisteren $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago meer dan 5 weken geleden Volgers Volg DEZE CONTENT IS PREMIUM Gelieve te delen om te zien Kopieer de code Selecteer de code De code werd gekopieerd naar uw klembord Kunt u niet de code/tekst kopiëren, druk dan [CTRL]+[C] (of CMD+C met Mac) om alsnog te kopiëren